无坚果
Avoiding peanuts/tree nuts — relatively easy, but check sauces and desserts.
日本的坚果过敏
日本料理对坚果的依赖比许多菜系都低，这有帮助。但芝麻（goma）无处不在——调味汁、ごまだれ（gomadare，芝麻蘸酱）、撒在米饭和蔬菜上——而花生则出现在部分调味汁、沙嗲式酱料和零食中。核桃和银杏（ginnan）会出现在时令菜肴里。若有严重过敏，请务必明确说明，并询问交叉污染的情况。
在日本要注意的事
- 调味汁、酱汁和配料中的芝麻（goma）
- 部分调味汁、酱料和零食中的花生
- 时令菜肴中的核桃和银杏
实用短语
ナッツアレルギーです。ピーナッツや木の実は食べられません。
Nattsu arerugī desu. Pīnattsu ya kinomi wa taberaremasen.
I have a nut allergy. I can't eat peanuts or tree nuts.
