カツ丼

どんな料理か

カツ丼はとんかつを玉ねぎと溶き卵で煮て、ご飯にのせた一杯。サクッとしたカツが甘辛い卵に半分とろける、全開のごちそう。

何を意味するか

「カツ＝勝つ」から、試験や勝負の前の定番。ドラマで刑事が容疑者に出す皿としても有名。縁起のウインクが効いています。

何が素晴らしいか

カリッと柔らか、香ばしいカツと絹のような卵がご飯の上で出会う、たまらない家庭の味。心まで温まる一杯。