編集部の推し
- デート
- 接待
かつてミシュランの星に輝いた銀座地下の焼き鳥店で、希少な奥久慈軍鶏を一本ずつ炭火で焼き上げる。
店舗情報
- 住所
- 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル B1F
- 最寄駅
- 銀座駅
- ジャンル
- 焼き鳥
- 価格帯
- ¥¥¥¥
- 英語メニュー・対応
- ✓
- 看板料理
- 奥久慈軍鶏の炭火串・レバーパテ
同じエリアの店 Ginza
はっこく
熟成マグロを含む握りコース（約25貫）
シェフ佐藤博之氏による銀座の江戸前寿司の名店。熟成本マグロを軸にした握り中心のコースで知られ、魚と米の寿司のため自然とペスカタリアン向き。グルテンフリーではない（醤油・酢）。現金不可・カードのみ、予約は約2か月前から。
- ペスカタリアン
- 記念日
- デート
- 接待
てんぷら近藤
名物の人参のかき揚げ・海老や穴子の天ぷら
ミシュラン2つ星の銀座の天ぷらカウンター。非常に軽い揚げ上がりと名物の人参のかき揚げで知られる。コースは海鮮と野菜のみ（肉なし）でペスカタリアン向き。衣は小麦粉のためグルテンフリーではない。
- ペスカタリアン
- 記念日
- 接待
グルテンフリー串揚げ スー
米粉衣の串揚げおまかせコース
完全予約制の銀座カウンターで、米粉の衣と米油で揚げる完全グルテンフリーの串揚げおまかせを味わえる、セリアック対応の貴重な一軒。
- グルテンフリー
- デート
- 記念日
